焼き芋で焼かないスイートポテト

15

2020.11.11

分類デザート

調理時間: 15分(冷ます時間は除く)

ID 401271

Junya

大切な方へのおもてなしレシピ

本物のさつまいもにそっくりなスイートポテトのレシピです。
さつまいもに火を入れる手間が省けるように市販の焼き芋を使って作りました。
とっても簡単なのでおやつに是非作ってみてください👌

スイートポテト バター 生クリーム 子供に人気 卵黄 子供 さつまいも 簡単レシピ アイデア料理 焼き芋 スイーツ

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材料4人分(4個分)
焼き芋 1本(200g)
砂糖 40g
バター 20g
生クリーム 40ml
卵黄 1個
バニラオイル 2〜3滴(あれば)
紫芋パウダー 適量
作り方
Point!
・甘さは焼き芋によって変わるのでグラニュー糖の量はお好みで調節して下さい。
・焼き芋でなくても茹でたり蒸したさつまいもを使っても同様に作れます。
  1. 焼き芋の皮を剥き、裏ごす。
    バターを常温に戻す。
  2. 裏ごした焼き芋を鍋に移し、砂糖、バター、生クリーム、卵黄、バニラオイルを加えて混ぜる。
  3. 弱火にかけて手につかなくなるまで練り、粗熱を取る。
  4. 4等分にし、さつまいもの形になるように成形して冷蔵庫で冷ます。
  5. 仕上げに紫芋パウダーを塗す。
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