副菜
海老とかぶのオレンジサラダ
投稿日2016/04/07
更新日2016/04/07
調理時間10分
おもてなしにもピッタリ！ オレンジの香りが爽やか☆ 彩り鮮やかなサラダです。 オレンジのカットの仕方、載せました。
材料2人分
- かぶ2個
- オレンジ1個
- むきえび(ボイル)6尾
- Aすし酢大さじ2
- A塩ひとつまみ
- Aコショウ少々
- Aオリーブオイル大さじ2
- トマトの種(あれば)適量
- ベビーリーフ適量
作り方
ポイント
オレンジを剥く時は、良く切れる包丁でやって下さい。
- 1
かぶは、かわをむいて薄切りにし、塩もみしてしんなりしたら水気をしぼる。
- 2
オレンジをむきます。 まず、上下を包丁で落とす。
- 3
次に、皮を薄皮も一緒にくるくると回しながら切ります。
- 4
薄皮と身の間に包丁を入れて、身を取り出します。
- 5
Ａの材料を合わせ、よくかき混ぜます。
- 6
海老とかぶとオレンジをドレッシングで和えたら出来上がりです。
レシピID
137813
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。