白身魚揚げ肉巻きの生姜焼き

材料4人分

• 白身魚揚げ(一正蒲鉾)
  1パック
• 豚薄切り肉
  8枚
• 片栗粉
  適量
• 水
  大さじ2
• 砂糖
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1.5
• おろし生姜
  大さじ1

作り方

• 下準備
  [

• 1

  白身魚揚げに、豚薄切り肉を1枚ずつ巻きつけ、剥がれないようにぎゅっとおさえ片栗粉をまぶします。

  
• 2

  フライパンに油を敷き、1を転がしながら全体に焼き色を付けます。

• 3

  2のフライパンに 水、砂糖、酒、みりん、醤油、おろし生姜を入れて、お肉にタレをからめ、火を止めます。

ポイント

お肉は、白身魚揚げに隙間が空かないようにしっかりと巻き付けて下さい。

作ってみた！

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