粉、少量！桜えびのパリパリチヂミ

グループA 食べるラー油大さじ2、醤油大さじ1、酢小さじ1の材料を合わせて、タレを作っておきます。 お好みで、ニラのみじん切りや炒りごまを加えて下さい。

ニラは、5cm幅に切ります。 ボウルに、薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、水100ccを入れてよく混ぜます。 ニラと桜えびを加えて、さっくり混ぜます。

フライパンを強火にかけ、ごま油を敷き、❶の生地を半分入れて丸く平べったく伸ばし焼きます。こんがりと焼き色がついたら、裏返して裏面も焼きます。

❷を食べやすくカットして、お皿に盛り付け、タレを添えます。