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    副菜

    粉、少量!桜えびのパリパリチヂミ

    • 投稿日2017/05/17

    • 更新日2017/05/17

    • 調理時間10

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    413

    粉を少量にして、パリパリ感を出しました。タレは、食べるラー油を使って簡単に!!おつまみにもぴったりです。

    材料2人分2枚分

    • ニラ
      1束
    • 桜えび
      大さじ2
    • 薄力粉
      50g
    • 片栗粉
      30g
    • A
      食べるラー油
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    生地は、強火でパリッと焼いて下さい。

    • グループA 食べるラー油大さじ2、醤油大さじ1、酢小さじ1の材料を合わせて、タレを作っておきます。 お好みで、ニラのみじん切りや炒りごまを加えて下さい。

    • 1

      ニラは、5cm幅に切ります。 ボウルに、薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、水100ccを入れてよく混ぜます。 ニラと桜えびを加えて、さっくり混ぜます。

    • 2

      フライパンを強火にかけ、ごま油を敷き、❶の生地を半分入れて丸く平べったく伸ばし焼きます。こんがりと焼き色がついたら、裏返して裏面も焼きます。

    • 3

      ❷を食べやすくカットして、お皿に盛り付け、タレを添えます。

    レシピID

    160095

    質問

    作ってみた!

    • もも
      もも

      2021/02/23 15:05

      鶏ガラスープの素はどれくらいの分量ですか?

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History