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粉、少量!桜えびのパリパリチヂミ

10
チヂミの
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2017.05.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID160095

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

粉を少量にして、パリパリ感を出しました。タレは、食べるラー油を使って簡単に!!おつまみにもぴったりです。

チヂミ おつまみ ビールに合うおつまみ ニラ ヘルシー 父の日 桜えび 簡単 シニア 食べるラー油
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材料2人分(2枚分)
ニラ 1束
桜えび 大さじ2
薄力粉 50g
片栗粉 30g
A
食べるラー油 大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
小さじ1
作り方
Point!
生地は、強火でパリッと焼いて下さい。
  1. グループA

    食べるラー油 大さじ2、醤油 大さじ1、酢 小さじ1

    の材料を合わせて、タレを作っておきます。
    お好みで、ニラのみじん切りや炒りごまを加えて下さい。
  2. ニラは、5cm幅に切ります。
    ボウルに、薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、水100ccを入れてよく混ぜます。
    ニラと桜えびを加えて、さっくり混ぜます。
  3. フライパンを強火にかけ、ごま油を敷き、❶の生地を半分入れて丸く平べったく伸ばし焼きます。こんがりと焼き色がついたら、裏返して裏面も焼きます。
  4. ❷を食べやすくカットして、お皿に盛り付け、タレを添えます。
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