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    主菜

    アーモンドをまとったサクサクジューシー ミートボール

    • 投稿日2018/06/28

    • 更新日2018/06/28

    • 調理時間20

    アーモンドの衣がサクッと香ばしく、中はジューシーなミートボール。

    材料4人分

    • A
      合挽き肉
      300g
    • A
      チューブニンニク
      少々
    • A
      1個
    • A
      パン粉
      15g
    • A
      塩胡椒
      3つまみ
    • アーモンド
      60g
    • B
      水・みりん・ケチャップ
      大さじ3
    • B
      砂糖・醤油
      大さじ4
    • 水溶き片栗粉
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    タレは、お好みでアレンジして下さい。

    • アーモンドは、細かくみじん切りにしておく。

    • 1

      グループA 合挽き肉300g、チューブニンニク少々、卵1個、パン粉15g、塩胡椒3つまみをボウルに入れて、よく捏ねる。 18〜20個に丸める。

    • 2

      アーモンドをまぶす。

      アーモンドをまとったサクサクジューシー ミートボールの工程2
    • 3

      揚げ油で揚げて、油を切っておく。

      アーモンドをまとったサクサクジューシー ミートボールの工程3
    • 4

      グループB 水・みりん・ケチャップ大さじ3、砂糖・醤油大さじ4をフライパンに入れて軽くて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける

    • 5

      ❹に❸を入れて絡め、火を止める。

    レシピID

    311880

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    きゃらきゃら
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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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