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アーモンドをまとったサクサクジューシー ミートボール

20

2018.06.28

分類主菜

調理時間: 20分

ID311880

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

アーモンドの衣がサクッと香ばしく、中はジューシーなミートボール。

ミートボール 作り置き アーモンド お弁当 お弁当おかず 子供に人気 合挽き肉 子供

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材料4人分
A
合挽き肉 300g
A
チューブニンニク 少々
A
1個
A
パン粉 15g
A
塩胡椒 3つまみ
アーモンド 60g
B
水・みりん・ケチャップ 大さじ3
B
砂糖・醤油 大さじ4
水溶き片栗粉 大さじ2
作り方
Point!
タレは、お好みでアレンジして下さい。
  1. アーモンドは、細かくみじん切りにしておく。
  2. グループA

    合挽き肉 300g、チューブニンニク 少々、卵 1個、パン粉 15g、塩胡椒 3つまみ

    をボウルに入れて、よく捏ねる。
    18〜20個に丸める。
  3. アーモンドをまぶす。
  4. 揚げ油で揚げて、油を切っておく。
  5. グループB

    水・みりん・ケチャップ 大さじ3、砂糖・醤油 大さじ4

    をフライパンに入れて軽くて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  6. ❹に❸を入れて絡め、火を止める。
5 50

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