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チュロスの3段デコレーションケーキ

デザート

チュロスの3段デコレーションケーキ
  • 投稿日2020/05/04

  • 調理時間40

・コメント:カットしたチュロスを順番に立てかけていくだけで、わざわざスポンジを焼かなくても、簡単に華やかな3段ケーキができちゃいます。パーティーやお祝いにもぴったりです。 #星のチュロスタイアップ

材料20人分40本

  • 星のチュロス シナモン味
    4パック(40本)
  • グラニュー糖
    適量
  • ホワイトチョコ
    50g
  • A
    生クリーム
    200ml
  • A
    グラニュー糖
    15g
  • いちご
    1パック
  • ブルーベリー
    1/2パック

作り方

ポイント

・ホワイトチョコレートは、コーティング用を使うと乾きが早いです。 ・フルーツは、季節のものでアレンジできます。

  • 1

    星のチュロスは、180度に温めたオーブン又はトースターで5分ほど焼いて、グラニュー糖をまぶしておく。

  • 2

    ホワイトチョコは、粗く刻んでボウルにいれ、湯煎して溶かしおく。

  • 3

    
星のチュロス シナモン味 5本を1/2にカットして10本にする。チュロスの先端に2を付けて下にし、チュロスを立てて皿の中央から並べる。このとき上から見て円形になるように並べていく。

    工程写真
  • 4

    星のチュロス6本を2/3にカットする。長い方をさらに縦半分にカットし12本にする。 2を付けたチュロスの先端を下にし、3の周りを囲むように並べていく。(残った1/3の長さの方は後で使うので取っておく。…★)

    工程写真
  • 5

    星のチュロス11本を1/3にカットして33本にする。チュロスの先端に2を付け、同様に4の周りを囲むように並べていく。

    工程写真
  • 6

    星のチュロス6本を1/2にカットし、さらに縦半分にカットして24本にする。チュロスの先端に2を付け、同様に5の周りを囲むように並べる。

    工程写真
  • 7

    
星のチュロス8本を1/4にカットして32本にする。先端に2を付け、同様に6の周りを囲むように並べる。

  • 8

    
星のチュロス4本を1/3にカットして、さらに縦半分にカットする。4で取っておいた1/3の部分(★)も、縦半分にカットし、全部で36本にする。先端に2を付け、同様に7の周りを囲むように並べる。

  • 9

    下につけたホワイトチョコが固まったら、リボンを巻いて結ぶ。

    工程写真
  • 10

    A 生クリーム200ml、グラニュー糖15gでホイップクリームを作って絞り袋にいれ、(3)、(5)、(7)の上に絞る。 (9)の上に、いちごとブルーベリーを飾る。

    工程写真
レシピID

388926

「チョコレート」の基礎

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きゃらきゃら
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食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History