とろとろもちもち〜！黒ごまプリン【レンジ・混ぜるだけ】

材料5人分（プリンカップ　5個分）

• A
  きび砂糖
  10g
• A
  インスタントゼラチン(クックゼラチン)
  6g
• A
  コーンスターチ
  小さじ1／2
• B
  牛乳
  250ml
• B
  生クリーム
  200ml
• 黒ごまペースト
  70g

作り方

• 1

  耐熱ボウルに、A きび砂糖10g、インスタントゼラチン(クックゼラチン)6g、コーンスターチ小さじ1／2を入れて混ぜる。

  
• 2

  次に、B 牛乳250ml、生クリーム200mlを加えて混ぜる。 これを、レンジ(600w)で2分〜2分20秒ほど加熱する。

  
• 3

  取り出してよく混ぜる。

  
• 4

  最後に、黒ごまペーストを加えて混ぜる。

  
• 5

  プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 6

  好みのトッピングをする。 写真は、ホイップクリーム、白玉団子、黒豆、金粉をトッピングし、 最後に、黒ごまペースト10gを、水小さじ1で溶いたソースをかけました。

  
• 7

  黒ごまペーストは、こちらを使用しました。

  

ポイント

プリンは、ゼラチン少なめレシピなので、固まるのに3時間〜くらいかかります。

作ってみた！

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