たっぷり椎茸の低糖質のしゅうまい

材料4人分（30個分）

• A
  豚ひき肉
  300g
• A
  玉ねぎ
  中1/2個
• A
  椎茸
  1/2パック(50g)
• A
  醤油・酒・ごま油
  各大さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  おからパウダー
  大さじ1.5
• 焼売の皮
  30枚

作り方

• 下準備
  玉ねぎと椎茸は、みじん切りにしておく。

• 1

  ボウルに、A 豚ひき肉300g、玉ねぎ中1/2個、椎茸1/2パック(50g)、醤油・酒・ごま油各大さじ1、おろし生姜小さじ1、おからパウダー大さじ1.5を入れて混ぜ合わせる。

• 2

  (1)のたねを、焼売の皮で包む。

• 3

  蒸気の上がった蒸し器に入れ、8〜10分ほど蒸す。溶きがらしとしょうゆを添える。

ポイント

椎茸などの野菜をたっぷり加えることで、砂糖を入れなくてもでも甘味が感じられます。

作ってみた！

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