主菜

山椒香る〜甘くない生姜焼き【低糖質・お弁当】

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  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

砂糖やみりんを使わずに、玉ねぎだけの甘味を利用したタレで作る、簡単生姜焼きです。 片栗粉などはまぶさずに、低糖質に仕上げました。 山椒のピリッとした刺激がアクセントになって、甘さなしでも美味しく食べられます。 糖質制限中の方におすすめです。

材料1人分

  • 豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用)
    8枚(100g)
  • A
    生姜
    1かけ
  • A
    玉ねぎ
    1/8個
  • A
    醤油
    大さじ1
  • 山椒
    少々

作り方

  • 下準備
    生姜と玉ねぎは、すりおろしておく。

  • 1

    A 生姜1かけ、玉ねぎ1/8個、醤油大さじ1は、合わせて混ぜておく。

  • 2

    フライパンを、中火にかける。 温まったら、サラダ油(分量外)を敷いて、豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用)を焼く。

  • 3

    (2)に、(1)を加えて全体にタレを絡め、火を止める。

  • 4

    お皿に盛り付けて、山椒を振る。

ポイント

・お肉は、薄切りの豚バラ肉などにかえても良い。 ・醤油は、カラメル色素が入っていないものがおすすめです。

作ってみた!

  • よっこ
    よっこ

    2025/07/02 16:05

    ユーザー友の、ひろりぃさんの美味しそうな😋投稿に釣られ🎣昨日の晩ごはんに作りました🎵 ひろりぃさんのアドバイス通りにタレを倍量で😁 お肉の下には千切りキャベツ🥬を並べて🤩 甘くない生姜焼き✨めちゃくちゃ美味しかったです🤍 旦那も私も、ご飯🍚ビール🍻が進む進む🤭 タレがメッチャ美味しくて千切りキャベツおかわりです🩷 ひろりぃさん、素敵な投稿有り難う御座います🍀 きゃらきゃらさん、メッチャ旨レシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(山椒香る〜甘くない生姜焼き【低糖質・お弁当】)
  • ひろりぃ
    ひろりぃ

    2025/06/24 20:31

    まさかの生姜焼き連続投稿😅 今回は千切りキャベツと山椒も用意して準備万端👍 2度目もやはり美味しい物は美味しいですね✨ きゃらきゃらさん、早くもリピートさせて頂きました🙇
    ひろりぃの作ってみた!投稿(山椒香る〜甘くない生姜焼き【低糖質・お弁当】)
  • ひろりぃ
    ひろりぃ

    2025/06/24 16:19

    甘くない生姜焼き…最高でした👍 こちらも間違いなくご飯が進んじゃいます🤤 付け合せ何も用意してなかったので、次回はキャベツの千切りを合わせてみようかな🤔 このタレならキャベツも美味しいと思います😋 きゃらきゃらさん、探しまくった甘くない生姜焼きがここにありました🤗 美味しくて簡単なレシピありがとうございました🙏
    ひろりぃの作ってみた!投稿(山椒香る〜甘くない生姜焼き【低糖質・お弁当】)

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