低糖質の生姜焼き弁当

材料1人分

• 【柴漬けナッツチーズ枝豆ご飯】
  ー
• A
  麦ご飯
  130g
• A
  柴漬け
  10g
• A
  ローストくるみ
  4粒
• A
  プロセスチーズ
  20g
• A
  枝豆の塩茹で(冷凍可)
  10粒
• 【山椒香る〜甘くない生姜焼き】
  1人分
• 【調味料なし！明太子の玉子焼き】
  1切れ
• 【トースターで簡単！椎茸の味噌マヨ焼き】
  2個
• 【調味料なしで簡単！ピーマンのじゃこ炒め】
  適量
• 【人参のレモンラペ】
  適量
• 【紫キャベツのレモンラペ】
  適量
• レタス
  適量
• ミニトマト
  1個

作り方

• 下準備
  ・麦ご飯は、冷ましておく。

• 1

  【柴漬けナッツチーズ枝豆ご飯】 A 麦ご飯130g、柴漬け10g、ローストくるみ4粒、プロセスチーズ20g、枝豆の塩茹で(冷凍可)10粒を、混ぜ合わせる。

• 2

  【山椒香る〜甘くない生姜焼き】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445927

• 3

  【調味料なし！明太子の玉子焼き】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445930

• 4

  【トースターで簡単！椎茸の味噌マヨ焼き】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445932

• 5

  【調味料なしで簡単！ピーマンのじゃこ炒め】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445933

• 6

  【人参のレモンラペ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445918

• 7

  【紫キャベツのレモンラペ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445522

• 8

  お弁当箱に、(1)のご飯を入れる。 (2)〜(8)のおかずを詰めて、あいだにはレタスを敷き詰め、ミニトマトをのせる。

ポイント

【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。

作ってみた！

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