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    低糖質アーモンドパウンドケーキ【砂糖なし・糖質オフ】

    • 投稿日2022/12/14

    • 更新日2022/12/14

    • 調理時間15(作業時間のみ)

    薄力粉の半量以上をアーモンドフラワー(アーモンドパウダー)にした、糖質オフのパウンドケーキです。 砂糖の代わりにラカントSを使い、更に糖質オフに!! 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。 #デルタインターナショナル

    材料8人分18cmパウンド型

    • 無塩バター
      100g
    • ラカントS
      70g
    • 2個
    • アーモンドフラワー(アーモンドパウダー)
      100g
    • 薄力粉
      80g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • 【お好みで】
    • 生ブルーベリーシロップ仕立て
      適量
    • 無糖のホイップクリーム
      適量

    作り方

    ポイント

    焼き時間は、オーブンによって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。 ※アーモンドフラワー、生ブルーベリーシロップ仕立ては、デルタインターナショナル様のものを使いました。

    • ・バターを室温に戻して柔らかくしておく。 ・卵は溶いておく。

    • 1

      ボウルに、無塩バターを入れてハンドミキサーでクリーム状にする。 更に、ラカントSを加えて混ぜる。

    • 2

      (1)に溶き卵を、少しずつ加え、その都度ハンドミキサーで混ぜる。 ※卵は1度に入れると混ざりにくいので、少しずつ加え完全に混ざってから次を加えるようにする。

    • 3

      (2)に、アーモンドフラワー(アーモンドパウダー)を加え、薄力粉とベーキングパウダーも振るい入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。

    • 4

      パウンド型に(3)を流し入れ、平にする。 これを、170度に予熱したオーブンで35〜40分程焼く。 焼けたら、型のまま網の上で冷ます。

    • 5

      冷めたら、8等分に切り分ける。

      低糖質アーモンドパウンドケーキ【砂糖なし・糖質オフ】の工程5
    • 6

      【お好みで】生ブルーベリーシロップ仕立てと無糖のホイップクリームを添える。

      低糖質アーモンドパウンドケーキ【砂糖なし・糖質オフ】の工程6
    レシピID

    450374

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History