食物繊維たっぷり!切り干し大根の、明太マヨ和えです。 糖質制限、ダイエット中の方にもおすすめです。
切り干し大根は、茹でると糖質が低くなるので、茹でてから使用するのがおすすめです。
・切り干し大根は、さっと茹でてザルにあげておく。 ・明太子は、腹から出しておく。 ・万能ネギは、小口切りにする。
ボウルによく水気を絞った切り干し大根を入れ、A 明太子30g、マヨネーズ大さじ2〜3、麺つゆ小さじ1、万能ネギ3本で和える。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。