切り干し大根の明太マヨ和え【低糖質・ダイエット】

材料4人分

• 切り干し大根
  30g
• A
  明太子
  30g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2〜3
• A
  麺つゆ
  小さじ1
• A
  万能ネギ
  3本

作り方

• 下準備
  ・切り干し大根は、さっと茹でてザルにあげておく。 ・明太子は、腹から出しておく。 ・万能ネギは、小口切りにする。

• 1

  ボウルによく水気を絞った切り干し大根を入れ、A 明太子30g、マヨネーズ大さじ2〜3、麺つゆ小さじ1、万能ネギ3本で和える。

ポイント

切り干し大根は、茹でると糖質が低くなるので、茹でてから使用するのがおすすめです。

作ってみた！

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