糖質オフのハニーマスタードチキン風【糖質制限・ダイエット】

材料（3～4人分）

• 鶏もも肉
  2枚
• 塩胡椒
  適量
• おからパウダー(又は薄力粉)
  適量
• A
  酒・お酢・粒マスタード
  大さじ1
• A
  ラカントS
  大さじ1.5
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は、下処理をして一口大に切る。 ・A 酒・お酢・粒マスタード大さじ1、ラカントS大さじ1.5、醤油小さじ2は合わせて混ぜおく。

• 1

  鶏もも肉に、塩胡椒をして少しおく。 おからパウダー(又は薄力粉)を全体に振るう。

• 2

  フライパンを中火にかける。 温まったら、サラダ油(分量外)を敷いて、(1)を皮目を下にして並べる。 焼き色が付くまで動かずにこのまま待つ。 焼き色が付いたらひっくり返す。

• 3

  (2)にA 酒・お酢・粒マスタード大さじ1、ラカントS大さじ1.5、醤油小さじ2をまわし入れて、絡めながら炒める。 水分がなくなったら、火を止める。

ポイント

糖質を気にしない方は、蜂蜜に置き換え可能です。

作ってみた！

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