チョコレートをたっぷり加えたチョコマフィンに、真っ白なホイップクリームを絞り、水色やピンクのカラーシュガーとシュガーパールを飾りました。
下準備
オーブンは、160℃に予熱しておく。
ボウルに、牛乳、卵、砂糖、かどやの太白ごま油を入れて泡立て器でよく混ぜる。
1に、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
板チョコ(ブラック)を食べやすい大きさに割り入れ、さっと混ぜ合わせる。
マフィンカップに3を流し入れ、160℃に予熱したオーブンに入れて25〜28分焼く。
焼けたら取り出し、カップのまま冷ます。
ボウルに、A 生クリーム200ml、砂糖10gを入れハンドミキサーで8分立てに泡立てる。 星口金の付いた絞り袋に入れる。
5のチョコマフィンが完全に冷めたら、上に6のホイップクリームを絞る。 カラーシュガー(水色・ピンク)、シュガーパールをトッピングする。
・オーブンの機種により温度や焼き時間が異なる場合があります。様子を見ながら調整してください。
レシピID:495092
更新日:2025/01/17
投稿日:2025/01/17