副菜
レンジで簡単♪ニラともやしのピリ辛ナムル
投稿日2022/05/14
更新日2022/05/14
調理時間5分
火を使わずにできる簡単ナムル♪ レンジで加熱して和えるだけなので、あと１品やおつまみにもおすすめです！
材料2人分
- もやし1袋(200g)
- ニラ1/2束
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aごま油大さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2
- A白いりごま大さじ1/2
作り方
ポイント
・にんにくチューブを加えてもおいしいです！ ・辛さが苦手な方やお子様が食べる場合、豆板醤がなくてもおいしくできます。
- 1
耐熱容器に水洗いしたもやしを入れ、ラップをして600Wのレンジで2分間加熱する。
- 2
ニラを4〜5cm幅に切り、加熱後のもやしに加えて600Wのレンジでさらに1分間加熱する。
- 3
ボウルにA 鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、醤油小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、白いりごま大さじ1/2を混ぜ合わせ、水気を切ったもやしとニラを加えて全体をよく混ぜる。
レシピID
435797
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香山しおり
料理家
▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。