捨てるのは待って！！　じゃがいも皮チップス

材料

• じゃがいも
  お好みの個数
• 塩こしょう
  適量(お好みのハーブソルトでも)

作り方

• 下準備
  じゃがいもは4等分に切る

• 1

  ４等分に切ったじゃがいもを耐熱皿に並べラップをしてレンジで600w 5分。熱いうちに皮をむく ＊食中毒予防の観点から、緑色の皮や芽が出ている場合は使用しないでください。 ＊じゃがいもは別の料理に使いましょう！

• 2

  皮は広げて熱をとりつつ水分を飛ばす。好みの揚げ油で、カラッと揚げてキッチンペーパーで油を切り、塩こしょうを振りかける

ポイント

皮をむいたら、広げて水分を飛ばすとパリッと仕上がりやすくなります。 ※食中毒予防の観点から、緑色の皮や芽が出ている場合は使用しないでください。

作ってみた！

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