副菜
菜の花とレンコンの塩炒め
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質6.5g
- たんぱく質2.1g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
季節の菜の花とれんこんのシンプルな炒めもの。これを元にアレンジをしていきます。 1日目：菜の花とれんこんの塩炒め/レシピ：431385 2日目：チキンソテーを焼いて加える/レシピ：431422 3日目：菜の花とレンコンのチキンソテーにチーズをのせてバーナーで炙る/レシピ： 431434 残り物で作ってもいいのでたくさん作ってどんどんアレンジしていきましょう！
作り方
下準備
菜の花、れんこんを食べやすい大きさに切る- 1
れんこんを無臭のオイルで焦げ目がつくくらい炒める。 あまり触らず焼き目をつける。
- 2
菜の花を加えてあまり動かさずこちらも焼き目をつける感じにすると、水っぽくならない。
- 3
塩をお好みでかけて味をつける。
- 4
2日目：チキンソテーを焼いて加える/レシピ：431422
- 5
3日目：菜の花とレンコンのチキンソテーにチーズをのせてバーナーで炙る/ 431434
ポイント
炒め物のポイントは、触らないこと。 触りたくなるのをぐっと我慢して焼き目をつけるようにすると水っぽくならず美味しくできます。 菜の花はあまり炒めすぎないようにするのもポイントです。
レシピID：431385
更新日：2022/02/13
投稿日：2022/02/13
