主菜
マヨポン酢でコク旨さっぱり！オニオン豚しゃぶサラダ
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー280kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質19.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
火を使う時間が短いのであっという間にできるメイン級の冷しゃぶサラダです！ 夏バテ予防の豚肉は疲労回復にも効果があり、ポン酢の酸味が効いているので食欲のない真夏でもお箸が進みます🌞 お肉を茹でることにより余分な脂が落ち低カロリー！マヨネーズをカロリーカットのものにすればダイエット食にも！
作り方
下準備
鍋にたっぷりの湯を沸かす。- 1
玉ねぎはスライサーで薄く切る。さっと水にさらして引き上げ水分を拭き取る。 カイワレは長さ半分に切る。
- 2
鍋の湯が沸騰したら酒を入れ、沸騰直前くらいの熱湯で豚こま肉を茹でる。
- 3
ボウルに水を張り、茹で上がった豚肉を入れ粗熱を取る。 引き上げたら水けを拭き取る。
- 4
お皿に豚肉を広げ次に玉ねぎを広げ、中央にカイワレを乗せる。 全体にポン酢をかけマヨネーズを斜めがけする。
ポイント
玉ねぎと豚肉の水分はしっかりと切ると味がぼやけません😊 豚肉を茹でる時はグラグラ沸騰させず弱火で優しく色が変わったらすぐ引き上げてください。冷水には5秒～10秒ほどでOK。 かさ増し食材としては豆腐やワカメを加えると栄養バランスも満点になります。 お好みでラー油をかけても👍
レシピID：527683
更新日：2026/07/11
投稿日：2026/07/10
作ってみた！
関連キーワード
- Artist
ユミィ
- 調理師
- 食育インストラクター
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