めんつゆで食べるそうめんに飽きた!暑い台所に長く立ちたくない!早い・簡単な献立を作りたい! そんな人におすすめしたい夏の5日間献立です(*^-^*) ガスを使わずレンジや切って混ぜるだけの簡単なレシピをたくさん使い、使う食材もナスやトマト、きゅうりなど夏野菜をたっぷり使ったりおろしでさっぱりと食べられるおかずレシピを投稿しています♪そうめんのアレンジレシピも2つ! 夏に作る献立に困った人はぜひご覧ください♪
1日目
そうめんを茹でる工程以外は火を使わず作れるレシピで夏にぴったりです♪ 作る順番ですが、きゅうりの副菜は漬け込む時間があるので前日もしくは早めに作れたら〇!2日目の作り置きとしても使えるので多めに作るのがおすすめです。 次にそうめんのつけだれの準備をしレンジで加熱している間にトマトとサーモンの副菜を和え、そうめんを茹でたら完成です♪ 献立の調理時間の目安はきゅうりの漬け込み時間は除いた時間です。
2日目
タイトル通りナスやトマト、きゅうりなど夏野菜をたっぷり使った献立です(*^-^*) きゅうりは前日に作ったものを使用。 まずトマト、ナス、ちくわ、青ネギ、鶏肉(漬け込みまで)、切る食材は最初に切っておきましょう。 もやしを加熱している間に主菜レシピを作ります。 作り終えたらもやしのレシピを作ると段取りよく作れます♪
3日目
がっつり揚げ鶏のおかずレシピですがおろしポン酢でさっぱりと食べられる献立です(*^-^*) 揚げ鶏のレシピは漬け込んだりじっくりと焼き色を付ける時間があるのでその間に副菜の食材を切っておきましょう。 揚げ鶏を切る手前の工程まで終わったときに副菜を作り終えているとスムーズに献立を完成させられると思います♪
4日目
夏の定番よだれ鶏の献立レシピ(*^-^*)鶏むね肉ですごく柔らかく作れるのでとってもおすすめです♪ よだれ鶏のレシピは2~3時間、時間をかけて火を通すので早めに作れたら〇! 副菜は冷たい状態で食べられるので早めに作っても問題なくよだれ鶏を作っている間に作れればOK!たれもこの間に作りましょう。 よだれ鶏に火が通っていたら切ってたれをかけたら完成です♪ 調理時間の目安はよだれ鶏の火を通す時間は除いています。
5日目
坦々風そうめん【そうめんアレンジ♪簡単コクうまスープ】
トマトときゅうりの塩昆布和え【パパっと3分スピード副菜!】
オクラの簡単ごま和え【サッとゆでて和えるだけ♪】
レンジで作るナスの薬味漬け【柚子胡椒香る♪時短レシピ】
坦々風に仕上げたそうめんアレンジ。ひき肉とそうめんだけで作っているので野菜をたっぷりとれるよう副菜を3つ記載♪どのレシピもレンジで加熱して和えるだけ茹でて和えるだけなど簡単にできるレシピなので4種類でもササっと簡単に作れるのがポイントです(*^-^*) ナスの加熱、オクラの茹でる工程から始めその間にトマトときゅうりの副菜とそうめんのスープを作りましょう。 オクラとナスの副菜を作り終えたらそうめんを茹でて完成です♪
Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。