副菜
スピード5分副菜♪やみつきごまポンきゅうり
投稿日2021/08/13
更新日2021/08/13
調理時間5分
きゅうりを切って調味料を揉みこむだけ。 5分でできるスピード副菜♪ ポン酢であっさりとした味付けなので 味の濃いおかずの箸休めにおすすめです(*^-^*) すりごまの香ばしさや 豆板醤のピリ辛がやみつきになります！
材料2人分
- きゅうり1本
- Aポン酢大さじ1
- A砂糖、ごま油各小さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2(なくてもOK！)
- A白すりごま大さじ1
- Aしょうが、にんにくチューブ1～2cm
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
豆板醤はなくてもOKです♪ 砂糖はお使いのポン酢の酸味に合わせて調整してください♪
- 1
きゅうりはヘタを落とし5ｃｍ幅に切り縦に1/4に切る。 めん棒などでたたいて食べやすい大きさにしてもOKです♪
- 2
1をポリ袋等に入れA ポン酢大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、白すりごま大さじ1、しょうが、にんにくチューブ1～2cmを入れる、 手で擦りこむように揉みこむ。
- 3
器に盛りお好みで白いりごまをトッピング。
レシピID
419184
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
