ピリ辛つけそうめん【夏に食べたい！旨辛そうめんアレンジ】

材料2人分

• そうめん
  2束
• 豚バラ肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  水
  50ml
• A
  コチュジャン、酢、ごま油
  各大さじ1.5
• A
  はちみつ、醤油
  各小さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ1
• A
  刻みネギ
  2本

作り方

• 1

  豚バラ肉は小さく食べやすい大きさに切る。 玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをし600ｗで2分半加熱する。

  
• 3

  A 水50ml、コチュジャン、酢、ごま油各大さじ1.5、はちみつ、醤油各小さじ1、白いりごま大さじ1、刻みネギ2本を加えよく混ぜる。

  
• 4

  そうめんは袋に記載通りに茹で氷水でしめる。 ゆで卵、きゅうり、ミニトマトの飾りはお好みで♪

  

ポイント

はちみつは砂糖でも代用可能です♪

作ってみた！

質問