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ピリ辛つけそうめん【夏に食べたい!旨辛そうめんアレンジ】

主食

ピリ辛つけそうめん【夏に食べたい!旨辛そうめんアレンジ】
  • 投稿日2022/06/03

  • 調理時間10

旨辛がたまらない♪つけそうめんレシピ(*^-^*) 豚バラ肉と玉ねぎを小さく切ってレンジで加熱したら コチュジャン入りの旨辛だれと合わせるだけ! 辛いたれに豚バラ肉の脂のコクもマッチ♪ 暑い日にぴったりの そうめんアレンジレシピです(*'ω'*)

材料2人分

  • そうめん
    2束
  • 豚バラ肉
    100g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    50ml
  • A
    コチュジャン、酢、ごま油
    各大さじ1.5
  • A
    はちみつ、醤油
    各小さじ1
  • A
    白いりごま
    大さじ1
  • A
    刻みネギ
    2本

作り方

ポイント

はちみつは砂糖でも代用可能です♪

  • 1

    豚バラ肉は小さく食べやすい大きさに切る。 玉ねぎはみじん切りにする。

    工程写真
  • 2

    耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをし600wで2分半加熱する。

    工程写真
  • 3

    A 水50ml、コチュジャン、酢、ごま油各大さじ1.5、はちみつ、醤油各小さじ1、白いりごま大さじ1、刻みネギ2本を加えよく混ぜる。

    工程写真
  • 4

    そうめんは袋に記載通りに茹で氷水でしめる。 ゆで卵、きゅうり、ミニトマトの飾りはお好みで♪

    工程写真
レシピID

438268

「豚肉」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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Natsu

1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

「料理家」という働き方 Artist History