副菜

副菜に!サーモンとオニオンの簡単マリネ

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15分
漬ける時間は除く。
  • エネルギー195kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質11.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

少し醤油を入れるのがコツ! 刺身用のサーモンを使っているので醤油を入れたら合うかも、と思って入れてみたら いつもと風味の違うマリネが出来ました。

材料2人分

  • サーモン(刺身用)
    100g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    塩
    2つまみ
  • 黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    サーモン(刺身用)は食べやすく切る。

  • 2

    玉ねぎは薄切りにし水にさらす。

  • 3

    ボウルにサーモン、水気を切った玉ねぎ、A オリーブオイル大さじ2、レモン汁小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩2つまみを合わせ冷蔵庫でしっかりと冷やしなじませる。

  • 4

    器に盛り黒こしょうをかける。

ポイント

時間がないときは袋に入れて優しく揉みこんでください。

作ってみた!

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