味噌が隠し味!鮭とブロッコリーのクリームパスタ♪

20

2021.05.13

分類主食

調理時間: 20分

ID 412643

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

味噌が隠し味のクリームパスタ。
鮭、ブロッコリーも味噌に合うし、以外にも牛乳にも味噌が合うんです♪

    材料2人分
    パスタ 2人分(200g)
    塩鮭 2切れ(200g)
    ブロッコリー 1/2株
    小麦粉 大さじ1
    A
    牛乳、生クリーム 100ml
    A
    味噌 大さじ1/2
    A
    塩こしょう 適量
    バター 10g
    黒こしょう、粉チーズ お好みで
    作り方
    Point!
    塩鮭や味噌で味がついているので塩こしょうは様子を見て入れてください。
    1. パスタは大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1%の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。
    2. 塩鮭は骨を取り除く。
      ブロッコリーは小房に分け洗い、水気を切る。
      600wのレンジで1分半加熱する。
    3. フライパンにバターを入れ中火にかけ、溶けたら塩鮭とブロッコリーを入れ炒める。
    4. 塩鮭に火が通ったら小麦粉を全体にまぶす
      馴染んだらA

      牛乳、生クリーム 100ml、味噌 大さじ1/2、塩こしょう 適量

      を入れる。
    5. ふつふつと沸いて1分ほど経ったらパスタを入れ混ぜる。
    6. 器に盛りお好みで黒こしょう、粉チーズをトッピング。
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