副菜
にんにくとレモンが隠し味！キャベツとかにかまのたまマヨサラダ
投稿日2021/07/21
更新日2021/07/21
調理時間5分
レモンとにんにくが隠し味の簡単サラダ。 卵やかにかまも入っているので食べ応えも◎！仕上げの粗挽き黒胡椒も味付けとあっていてお箸がとまりません♪
材料2人分（2～3人分）
- キャベツ3枚(100ｇ～)
- きゅうり1/2本
- 塩小さじ1/4
- かにかま4本
- 卵1個
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aレモン汁小さじ1
- Aにんにくチューブ1～2cm
- A塩こしょう適量
- 粗挽き黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
塩こしょうはほかの調味料を混ぜ合わせた後味見をしながら入れたほうが塩辛くならずに作れます♪ 卵はしっかり冷めてから入れるのがおすすめ！
- 1
キャベツは荒めの千切りにする。 きゅうりは輪切りにする。 合わせて塩を入れて塩もみをし3分ほどおいたら水気を切る。
- 2
卵は固めに茹で8等分くらいにざっくりと崩す。かにかまは手で細く裂く。
- 3
1、2、A マヨネーズ大さじ3、レモン汁小さじ1、にんにくチューブ1～2cm、塩こしょう適量を入れ和える。
- 4
器に盛りお好みで粗挽き黒胡椒をトッピング。
レシピID
417445
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。