主菜
うまいっ！ご飯が止まらない鶏肉とれんこんのうま塩だれ炒め♪
投稿日2021/08/16
更新日2023/03/13
調理時間15分
鶏もも肉とれんこんをうま塩だれで炒めたご飯に合うおかず(*^-^*)れんこんのシャキシャキ感もたまりません。 食材を切ってサッと炒めるだけ！ 難しいことは何一つなくとっても簡単です♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 塩こしょう適量
- 片栗粉適量
- れんこん200g
- A酒大さじ2
- A醤油、鶏がらスープの素各小さじ1
- A砂糖小さじ2
- A塩小さじ1/4
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
れんこんは酢につけると変色しにくくなります♪ 味が薄いと感じたら最後に塩を入れて調整してください♪
- 1
鶏もも肉は1口サイズに切り塩こしょう、片栗粉をまぶす。 れんこんは薄く半月切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し鶏もも肉の皮面から焼く。
- 3
裏返し火が通ったられんこんを炒めA 酒大さじ2、醤油、鶏がらスープの素各小さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/4を加える。
レシピID
419418
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。