秋の味覚♪鮭としめじのバター醤油パスタ

材料2人分

• パスタ
  2人分(200ｇ)
• 生鮭
  2切れ
• しめじ
  1/2パック
• バター
  10g
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  顆粒だし
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• バター(仕上げ用)
  10g
• 小口切りにした青ねぎ
  お好みで

作り方

• 1

  パスタは大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1％の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。

• 2

  生鮭は骨を取り除き4等分にする。 しめじは石突を取り手でほすぐ。

  
• 3

  フライパンにバターを入れ中火で熱し、2を炒める。 火が通ったらA 醤油大さじ1.5、顆粒だし小さじ1、塩こしょう適量を入れる。

• 4

  茹でたパスタを入れ全体に和えたら火を止めバター(仕上げ用)を入れ余熱で溶かす。 器に盛り小口切りにした青ねぎを散らす。

  

ポイント

鮭の皮は苦手な方は取り除いてください♪ 塩こしょうは味を調える程度でOKです♪

作ってみた！

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