ワイワイ楽しく☆鮭と紫キャベツのバター醤油パスタ！

材料3人分（3～4人分）

• スパゲッティ
  300g
• 生鮭(切り身)
  2枚(200g)
• 紫キャベツ
  1/5個(120g)
• えのきだけ
  1株(180g)
• 塩、こしょう
  少々
• 薄力粉
  適量
• ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック
  大さじ6
• バター
  30g
• モッツァレラチーズ
  100g
• 焼き海苔
  適量

作り方

• 下準備
  ・生鮭の骨を取り除いてひと口大に切り、塩、こしょうをふり、薄力粉をうっすらとまぶす。 ・紫キャベツを5mm幅に切る。 ・えのきだけの石づきを落として食べやすい大きさにカットし、根本は適度にほぐしておく。 ・モッツァレラチーズを4～6枚にスライスする。 ・ハサミを使って焼き海苔で目や口を作り（チーズの枚数分）、残りはきざみ海苔にする。 ・スパゲッティを2つに折って表示より1分短く茹でる。

• 1

  ホットプレートにバターを熱して鮭を焼き、空いてるスペースで紫キャベツとえのきだけを炒める。

• 2

  鮭に火が通ったら茹でたパスタスパゲッティと「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」を加えて全体を混ぜながら軽く炒める。

• 3

  モッツァレラチーズに海苔で顔を貼り付けてからスパゲッティにのせ、ふたをしてとろけるまで温める。

• 4

  チーズのお化けの周りにきざみ海苔を散らしたらできあがり♪

ポイント

◆スパゲッティを半分に折ることで炒めやすくなります。

作ってみた！

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