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    汁物

    キャベツと鶏団子中華とろみスープ

    • 投稿日2022/04/04

    • 更新日2022/04/04

    • 調理時間10

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    簡単鶏団子とキャベツを使った簡単中華スープ(*'ω'*) 鶏ひき肉と白ねぎ、調味料を混ぜて丸めたら 後は切ったキャベツと鍋に入れて煮込むだけ♪ シンプルな鶏団子と優しい塩味で 食べやすいスープになっています(^^♪

    材料2人分

    • 鶏ひき肉
      150g
    • 白ねぎ
      1/2本
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • キャベツ
      1/8玉
    • B
      300ml
    • B
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • B
      醤油、みりん
      各小さじ1
    • B
      しょうが
      チューブ2cm
    • 水溶き片栗粉
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    水溶き片栗粉は水と片栗粉同量ずつを混ぜて作っています♪

    • 1

      白ねぎはみじん切りにし鶏ひき肉、A 醤油小さじ1、片栗粉大さじ1と合わせよく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      1は手のひらサイズに丸める。 キャベツはざく切りにする。

      工程写真
    • 3

      手鍋にB 水300ml、鶏がらスープの素大さじ1、醤油、みりん各小さじ1、しょうがチューブ2cmを入れ中火にかけ、沸いたらを入れて蓋をして4~5分煮込む。

      工程写真
    • 4

      水溶き片栗粉を入れてとろみが付いたら火を止めお好みでごま油(分量外)を少量回しかける。

    レシピID

    434422

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    Natsu
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    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

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