野菜がたっぷり入った 野菜あんかけレシピ(*'ω'*) 野菜と豚肉を炒めたら 味噌とオイスターソースで味付けて とろみをつけるだけ! 野菜をたっぷり入れているので 少ないお肉で作れるおかずです♪
水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜて使っています♪
豚バラ肉は小さく切り塩こしょうを揉みこむ。 ピーマン、人参は千切りにする。
フライパンに分量外のサラダ油を少量引き中火で熱し豚肉と人参を炒める。
豚肉に火が通ったらもやしとピーマンを炒める。
野菜がしんなりしてきたらA 水200ml、醤油、みりん、オイスターソース各大さじ1、味噌小さじ2、顆粒だし小さじ1を加えひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。