豚バラと豆腐の簡単キムチ鍋【寒い日に食べたい♪鍋1つで簡単】

材料1人分

• 豚バラ薄切り肉
  80g
• 木綿豆腐
  1丁(150ｇ)
• 白菜キムチ
  100g
• A
  水
  200ml
• A
  鶏がらスープの素、味噌
  各小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• 刻みネギ
  適量

作り方

• 1

  鍋にA 水200ml、鶏がらスープの素、味噌各小さじ1、醤油小さじ1/2を入れよく合わせる。

  
• 2

  1に豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜キムチを入れる。

  
• 3

  蓋をして火にかけ、時々アクを取り除きながら煮込む。

  
• 4

  豚肉に火が通ったら刻みネギをかける。

  

ポイント

豚肉が大きい場合は食べやすい大きさに切ってください♪ 絹ごし豆腐に変更しても構いません♪

作ってみた！

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