鶏肉ととうもろこしのバター昆布炒め【夏おかず！】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g)
• 片栗粉
  適量
• とうもろこし
  1本
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1/2
• A
  くらこん 塩こんぶ
  2つまみ
• A
  無塩バター
  10g
• いりごま(白)
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大に切り片栗粉をまぶす。

• 2

  とうもろこしはラップで包み電子レンジ(600W)で4分加熱する。 根元を切り落とし皮を取る。 半分に切り、さらに4等分に切る。

• 3

  フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、中火で熱し、鶏もも肉を焼く。 火が通ったらとうもろこしを加える。

• 4

  薄く焼き色がついたらA 醤油、みりん各大さじ1/2、くらこん 塩こんぶ2つまみ、無塩バター10gを加える。 バターが溶けて全体にからんだらいりごま(白)を和える。

ポイント

工程4で調味料を加えた時に焦げやすいので加えたらフライパンを振るようにしてさっと炒めてください♪

作ってみた！

質問