副菜
きのこチーズのおつまみ春巻き
投稿日2016/12/09
更新日2016/12/09
調理時間20分
できたてをぜひ！おもてなしにぴったりの料理です。
材料5人分
- 春巻きの皮5枚
- きのこ1パック
- 溶けるチーズ大さじ5
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
包むときに隙間ができてしまったり、空気が入ってしまうと、揚げ焼きするときに破裂してしまうことがあるので、ぴったり止めることがポイントです。
- 1
きのこは石づきを取ってほぐす。フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒めて塩こしょうしておく。
- 2
春巻きの皮を半分に切り、きのこ、溶けるチーズをのせて細長く巻いておく。 ※隙間ができないよう、空気が入らないようにぴったり止めましょう。
- 3
フライパンに1〜2cmの油を熱してきつね色になるまで揚げ焼きして出来上がり！
レシピID
144944
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