簡単で冷めてもおいしい!おもてなしにぴったりの料理です。
かぼちゃが柔らかくなるまで揚げると冷めても甘くおいしくなります。
かぼちゃは薄切りにしておく。
フライパンに1cm程度の油を熱し、かぼちゃを素揚げにする。
お皿にもりバルサミコ酢をかけて、刻んだイタリアンパセリをのせて出来上がり!
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榎本 美沙
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