ぶりのみりん粕漬け焼き

• 10分漬け込む時間を除く

材料2人分

• ぶり
  2切
• A
  みりん粕
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  かんずり
  小さじ1
• A
  生姜(すりおろしかチューブ)
  小さじ1

作り方

• 1

  A みりん粕大さじ2、酒大さじ2、味噌大さじ1、かんずり小さじ1、生姜(すりおろしかチューブ)小さじ1を合わせてぶりに漬けてラップで包み、1晩漬け込む。

• 2

  漬けだれをぬぐい取り、魚焼きグリルで焼く。 ※取り除いた漬けだれはお味噌汁に入れると美味しいです。

ポイント

漬けだれは無駄がないように少なめにしてあります。