副菜
甘さを引き出す枝豆の茹で方
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質4.0g
- たんぱく質7.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量0.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
湯を沸騰させないのがコツ！じっくり甘みを引き出した茹で枝豆です。
作り方
- 1
枝豆は先端を豆を切らない位置で切り落とす。
- 2
塩をまぶして揉み込む。
- 3
鍋に一度湯を沸かし、沸騰しない程度まで弱火にしてから枝豆を塩ごと加える。沸騰しない状態を維持しながら5分程度茹でる。
- 4
ざるにあげる。(水にさらさない)
