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わかめごはん

10

2018.02.14

分類主食

調理時間: 10分(ごはんの炊飯時間を除く)

ID243209

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節料理を忙しい人に」旬野菜、発酵の料理

今しか手に入らない生わかめを使ったわかめごはん。
わかめを茹でた茹で汁で炊き上げるので、わかめの風味をたっぷり感じられます。
生わかめの下処理はこちらでご紹介しています。
oceans-nadia.com/user/34575/recipe/243175
塩漬けわかめ、刺身用わかめでもできます。

ごはん だし汁 生めかぶ ごま 梅雨 夫婦料理 わかめ わかめごはん ふたりごはん レシピ 刺身 生わかめ めかぶ 夫婦ごはん

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材料4人分
2合
わかめ(生・茹でたもの) 30g
茎わかめ(生・茹でたもの)(わかめでも可) 30g
わかめの茹で汁(水でも可) 適量
ひとつまみ
いりごま 適量
作り方
Point!
わかめの茹で汁がなければ、水またはだし汁でOKです。 茎わかめがなければ同量のわかめでOKです。
  1. 炊飯器に米、分量のわかめの茹で汁、塩を加え炊飯する。
  2. わかめは一口大、茎わかめは5mm程度に切る。
  3. ごはんが炊き上がったら2を混ぜ込み、いりごまをかける。
11 72

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