わかめごはん

10分

11

材料
作り方
似たレシピ

2018.02.14

分類主食

調理時間： 10分（ごはんの炊飯時間を除く）

ID243209

榎本美沙

「季節の手仕事・季節料理を忙しい人に」旬野菜、発酵の料理

今しか手に入らない生わかめを使ったわかめごはん。
わかめを茹でた茹で汁で炊き上げるので、わかめの風味をたっぷり感じられます。
生わかめの下処理はこちらでご紹介しています。
oceans-nadia.com/user/34575/recipe/243175
塩漬けわかめ、刺身用わかめでもできます。

ごはんだし汁生めかぶごま梅雨夫婦料理わかめわかめごはんふたりごはんレシピ刺身生わかめめかぶ夫婦ごはん旬米

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材料4人分

	米	2合
	わかめ(生・茹でたもの)	30g
	茎わかめ(生・茹でたもの)(わかめでも可)	30g
	わかめの茹で汁(水でも可)	適量
	塩	ひとつまみ
	いりごま	適量

作り方

Point!

わかめの茹で汁がなければ、水またはだし汁でOKです。茎わかめがなければ同量のわかめでOKです。

炊飯器に米、分量のわかめの茹で汁、塩を加え炊飯する。
わかめは一口大、茎わかめは5mm程度に切る。
ごはんが炊き上がったら2を混ぜ込み、いりごまをかける。

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