わかめごはん

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2018.02.14

分類主食

調理時間: 10分(ごはんの炊飯時間を除く)

ID 243209

榎本 美沙

今しか手に入らない生わかめを使ったわかめごはん。
わかめを茹でた茹で汁で炊き上げるので、わかめの風味をたっぷり感じられます。
生わかめの下処理はこちらでご紹介しています。
oceans-nadia.com/user/34575/recipe/243175
塩漬けわかめ、刺身用わかめでもできます。

    材料4人分
    2合
    わかめ(生・茹でたもの) 30g
    茎わかめ(生・茹でたもの)(わかめでも可) 30g
    わかめの茹で汁(水でも可) 適量
    ひとつまみ
    いりごま 適量
    作り方
    Point!
    わかめの茹で汁がなければ、水またはだし汁でOKです。
    茎わかめがなければ同量のわかめでOKです。
    1. 炊飯器に米、分量のわかめの茹で汁、塩を加え炊飯する。
    2. わかめは一口大、茎わかめは5mm程度に切る。
    3. ごはんが炊き上がったら2を混ぜ込み、いりごまをかける。
    14 83

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