キャベツのスパイスサラダ

• 10分

材料2人分

• キャベツ
  200g
• マスタードシード
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• レモン汁
  小さじ1.5

作り方

• 1

  キャベツを千切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイル、マスタードシードを入れて強火にかける。

• 3

  マスタードシードがパチパチと弾けてきたらキャベツを加えてさっと炒め、塩を加え混ぜ、仕上げにレモン汁を加え混ぜて皿に盛る。

ポイント

キャベツを入れたら時間をかけずにさっと炒めると歯ごたえがおいしくいただけます。