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    主食

    青じそドレで爽やか〜♪アボカドサラダそば

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    • 15

    アボカドと温玉のコクと ピリッとオニオンスライスとわさびがアクセント! 青じそ風味のタレで爽やかにキマリ〜♪ これからの暖かい季節に 食べたいアレンジ蕎麦です☆

    材料2人分

    • そば
      2人分
    • アボカド
      1/2個
    • たまねぎ
      1/4個
    • ミニトマト
      5~6個
    • 温泉卵
      2個
    • 青じそ
      2枚
    • 海苔
      適量
    • わさび
      適量
    • タレ【A】
    • A
      ノンオイル青じそドレッシング
      大さじ1
    • A
      麵つゆ(ストレート)
      おおさじ2~3

    作り方

    • 下準備
      たまねぎは薄くスライスして氷水に晒し水気をよく切っておく。アボカドはタネをとり角切りにしておく。

      青じそドレで爽やか〜♪アボカドサラダそばの下準備
    • 1

      そばを茹でて水でよく洗い、水気を切って平皿に盛り、玉ねぎ、アボカド、ミニトマト、温泉卵、青じそ、海苔、わさびをお好みで一緒に盛り付け、合わせたタレA ノンオイル青じそドレッシング大さじ1、麵つゆ(ストレート)おおさじ2~3をかける。

      青じそドレで爽やか〜♪アボカドサラダそばの工程1

    ポイント

    麺つゆの濃度によって、水で薄めて調節してください

    作ってみた!

    質問

    ふじたかな
    • Artist

    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ
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