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大根と大葉と十割そばを使ったサラダをつくりました。魚河岸あげとチェリートマトと一緒にお昼ごはんにしました。 食欲がない日のさっぱり和風サラダ
そばはメーカーの指定に沿って茹でる。お湯を切り、冷水ですすぐ。
大根はグレーターで千切りに。大葉も千切りに。生姜はすりおろす。
オリーブオイル、お酢、醤油、ココナッツシュガー、しょうがのすりおろしを泡立て器で混ぜ合わせてドレッシングを作る。
そばと大根をドレッシングでからめ、器にもり、大葉を散らしてできあがり。
薄切りにしたアボカドや細切りにしたにんじんやきゅうりをを加えても。ココナッツシュガーの代わりに、同量の甜菜糖やはちみつでも。
レシピID:140606
更新日:2016/06/22
投稿日:2016/06/22
前田なおひろ
2017/06/12
2017/04/18