Name: 喫茶店風ナポリタン☆ワンポットでコク旨♪
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: たまねぎ 1個; ハム 2枚; ほうれん草 1ワまたは1個; オリーブオイル 大さじ1; 鷹の爪(お好みで) 1/2本; スパゲティ(1.6〜1.7がオススメです) 100g; 赤ワイン 大さじ1; 砂糖 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; コンソメ 1個; お湯 1カップ; 塩、こしょう 少々; ケチャップ 小さじ1; パプリカパウダー(あれば) 小さじ1/4

材料1人分

	たまねぎ	1個
	ハム	2枚
	ほうれん草	1ワまたは1個
	オリーブオイル	大さじ1
	鷹の爪(お好みで)	1/2本
	スパゲティ(1.6〜1.7がオススメです)	100g
	調味料
	赤ワイン	大さじ1
	砂糖	大さじ1
	ケチャップ	大さじ1
	コンソメ	1個
	お湯	1カップ
	仕上げに
	塩、こしょう	少々
	ケチャップ	小さじ1
	パプリカパウダー(あれば)	小さじ1/4

作り方

Point!

途中でスパゲティを食べてみてまだ芯があって水気が足りなさそうだったら、お湯を1/2カップ継ぎ足して、蓋をして煮て下さい。ほうれん草を使うと、ちょっと色味が悪く仕上がるのであればピーマンの千切りを最後にちらりと入れる方が出来上がりは綺麗です！

たまねぎは半分に縦に割ったのを繊維に直角方向に5mm幅に薄切りにしておく。鷹の爪はタネを取り除き半分だけ使う。ほうれん草は根元をよく洗ってざく切りにする。ハムは食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて弱火で温め、たまねぎをバラバラにして塩をパラパラふり、蓋をして蒸し炒めにする。
たまねぎが茶色に炒まって来たら、赤ワイン、砂糖、ケチャップを入れて炒める。
ハムとほうれん草も入れてさっと混ぜしんなりしたら、お湯とコンソメを入れる
スパゲティを半分に割ってパラパラ入れたら、くっつかないように混ぜ、蓋をして中火で袋の表示よりも2分ほど長めに煮る。
スパゲティが柔らかくなったら、仕上げにケチャップとパプリカパウダー、塩、こしょうで味を整えて出来上がり。