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    主食

    塩バタ炊き込みご飯【ほたて+さつま芋+コーン】

    • 投稿日2018/12/04

    • 更新日2018/12/04

    • 調理時間10(炊飯時間を除く)

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    ほたての旨味、バターの塩気。 さつまいもとコーン甘み! お口の中で一緒になると いろんな味が次々引き立って どんどん食べちゃう!炊き込みご飯☆

    材料5人分

    • 3合
    • A
      ベビーホタテ
      90g
    • A
      コーン
      100g
    • A
      さつま芋
      100g
    • A
      ベーコン
      50g
    • 大さじ3
    • 小さじ1/2
    • バター
      50~60g
    • 粗挽き黒胡椒
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・さつまいもは柔らかくなって、混ぜる時に崩れやすいので、皮が全てのパーツにあるように切ると出来上がりが綺麗です。 ・今回はベビーホタテ、コーン、ベーコンは冷凍を使っています。冷凍のまま炊飯器に入れて大丈夫です。

    • ・さつま芋はよく洗って2cm角の乱切りにする。 ・ベーコンは1cm角に切る。 ・ベビーホタテは人数分の5個を残して、残りを2cm角に切る。

      工程写真
    • 1

      炊飯器に米を入れて研ぎ、目盛り通りに水を入れ、酒と塩を加え、具材A ベビーホタテ90g、コーン100g、さつま芋100g、ベーコン50gを上に散らして、普通に炊く。

      工程写真
    • 2

      出来上がったら全体に具が行き渡るようにさっくり混ぜてお茶碗に盛ったら、バターを5gずつぐらい乗せて、粗挽き黒胡椒を弾いてお召し上がりください。

      工程写真
    レシピID

    368969

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