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    ハニーシナモンバターおさつスティック*レンチンで時短ホクホク

    • 投稿日2019/10/20

    • 更新日2019/10/20

    • 調理時間10

    バターのコクとお芋の甘みに シナモンがふわっと香って はちみつがとろりと絡みます~♪ さつまいもはまずレンチンして 保湿しながら甘みを引き出し、時短で加熱。 片栗粉でさらに表面をガードして乾燥を防いでから焼くと 外はカリッと中はホクホクの仕上がりに!

    材料4人分

    • さつまいも
      1個(だいたい300g)
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ2
    • バター
      10g
    • シナモンシュガー
      適量
    • はちみつ
      適量

    作り方

    ポイント

    さつまいもを切る時にできるだけ皮面が残るように切ると、焼いてる間の煮崩れを防いできれいな仕上がりになります。

    • さつまいもは水洗いし、4~5㎝の太めのスティック状に切る。

    • 1

      平皿にキッチンペーパーを敷き、さつまいもを並べてラップをかけ、電子レンジ500wで3分加熱する。

      ハニーシナモンバターおさつスティック*レンチンで時短ホクホクの工程1
    • 2

      ポリ袋にレンチンしたさつまいも、片栗粉を入れて袋をシェイクして、全体に粉をまぶす。

      ハニーシナモンバターおさつスティック*レンチンで時短ホクホクの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油を弱中火で熱し、粉をまぶしたさつまいもを加え、全体に油が回るように混ぜてから全体に広げて焼く。

      ハニーシナモンバターおさつスティック*レンチンで時短ホクホクの工程3
    • 4

      こんがり焼き目がついたらバターを最後に加えて溶かし、強火でかりっとさせてお皿にとる。

      ハニーシナモンバターおさつスティック*レンチンで時短ホクホクの工程4
    • 5

      シナモンシュガー、はちみつをふりかけてできあがり。

    レシピID

    381388

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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