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カラフルピーマンタコライス*炒めて簡単〜♪豆腐入りそぼろで!

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2019.10.24

分類主食

調理時間: 10分

ID381420

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

さっと炒めてご飯にのっけるだけ♪
豆腐入り肉そぼろだから
こっそり豆製品入りでカサ増し!
パプリカ、ピーマンたっぷり入れて
彩り鮮やかでひと皿が華やか、
ビタミンC補給で美肌にも◎
合わせるお米を雑穀米などにするともっとイイですね〜!
栄養バランス良くプチダイエットにおススメのレシピです!

ごはんもの フライパン パプリカ ビタミン レシピ ごはん スパイス 栄養 胡椒 チーズ アレンジ 豆腐 カレー ケチャップ ピーマン オイスターソース 美肌
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材料2人分
豆腐入り肉そぼろ 大さじ6
パプリカ 各1/2個ずつ(赤、黄)
ピーマン 2個
カレー粉 小さじ2
ウスターソース 大さじ1
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
スパイス使いでクミンや花椒塩など色々アレンジし、味付けもケチャップやオイスターソースなどを使って作ると、麻婆風やサルサ風などアレンジ自由自在です。
  1. ・豆腐入り肉そぼろはレシピID381300(oceans-nadia.com/user/34598/recipe/381300)で作っておく。
    ・パプリカ、ピーマンは細かく刻む。
  2. フライパン油をひき、刻んだピーマン、パプリカを炒め、豆腐入り肉そぼろを加えてカレー粉、ウスターソースであじつけし、最後に塩、こしょうで味を整える。
  3. お皿にご飯、ピーマンそぼろ、目玉焼き、コーンチップ、などを一緒に盛り付けて出来上がり。粉チーズ、タバスコをお好みでふる。
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