基本のアメリカンチョコチップクッキー*シンプル

20

2020.02.02

分類デザート

調理時間: 20分(焼成時間10分を省く)

ID 385652

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

みんな大好き王道のチョコチップクッキー!
身近にある材料でできるシンプルな美味しさが
家族に人気のリピレシピ♪
あったかい牛乳やブラックコーヒーにベストマッチです~。
ドンドン混ぜていって型なしでできるのも気楽です!

    材料5人分(15~18枚)
    バター 75g(無塩(有塩でもOK))
    砂糖 60g
    1個(M)
    バニラオイル 数滴
    A
    薄力粉 100g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1/4
    A
    ひとつまみ
    チョコレート 100g
    作り方
    Point!
    *砂糖はお好みのものでOKですが、きび砂糖+上白糖を半量づつにして作ると味に深みが出ておススメです。
    *チョコレートは普通の板チョコや製菓用を刻んでもいいし、チョコレートチップをつかっても、またミックスしても美味しいです!
    *バターは無塩なら塩一つまみを加えて、有塩ならそのままで使って作っています。
    1. ・バター、卵は室温に戻す。
      ・オーブンは190度に余熱する。
      ・チョコレートは1㎝角以下に刻んでおく。
    2. バターをボウルに入れ、ホイッパーでクリーム状に掻き立て、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
    3. 溶いた卵を何度かに分けて混ぜ合わせ、バニラオイルも加えて混ぜる。
      *分離したようになっても大丈夫です。
    4. A

      薄力粉 100g、ベーキングパウダー 小さじ1/4、塩 ひとつまみ

      をふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜ、まだ粉気のあるうちに刻んだチョコレートを加えて混ぜ合わせる。
    5. クッキングシートを敷いた鉄板に大きめのスプーンふたつを使って丸めながらすくってひとつづつ置いていく。
      *3〜4㎝程度の間隔をあけておく
    6. 190度のオーブンで8~10分焼く。
      焼けたらそのまま粗熱が取れるまで冷まし、網に移して完全に冷ます。
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