基本のアメリカンチョコチップクッキー＊シンプル

• 20分焼成時間10分を省く

材料5人分（15～18枚）

• バター
  75g(無塩（有塩でもOK）)
• 砂糖
  60g
• 卵
  1個(M)
• バニラオイル
  数滴
• A
  薄力粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/4
• A
  塩
  ひとつまみ
• チョコレート
  100g

作り方

• 下準備
  ・バター、卵は室温に戻す。 ・オーブンは190度に余熱する。 ・チョコレートは1㎝角以下に刻んでおく。

• 1

  バターをボウルに入れ、ホイッパーでクリーム状に掻き立て、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 2

  溶いた卵を何度かに分けて混ぜ合わせ、バニラオイルも加えて混ぜる。 ＊分離したようになっても大丈夫です。

  
• 3

  A 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/4、塩ひとつまみをふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜ、まだ粉気のあるうちに刻んだチョコレートを加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  クッキングシートを敷いた鉄板に大きめのスプーンふたつを使って丸めながらすくってひとつづつ置いていく。 ＊3〜4㎝程度の間隔をあけておく

  
• 5

  190度のオーブンで8～10分焼く。 焼けたらそのまま粗熱が取れるまで冷まし、網に移して完全に冷ます。

  

ポイント

＊砂糖はお好みのものでOKですが、きび砂糖＋上白糖を半量づつにして作ると味に深みが出ておススメです。 *チョコレートは普通の板チョコや製菓用を刻んでもいいし、チョコレートチップをつかっても、またミックスしても美味しいです！ ＊バターは無塩なら塩一つまみを加えて、有塩ならそのままで使って作っています。

作ってみた！

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