食べればオムライス！ケチャップミートオムレツのっけごはん☆

材料3人分

• 挽き肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2個
• サラダ油
  大さじ1
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• 卵
  4個
• マヨネーズ
  小さじ2
• 冷凍塩ゆで枝豆
  50g
• トマトケチャップ
  お好みで
• ご飯
  3人分

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎはみじん切り。 ・冷凍塩ゆで枝豆はレンジ600wで3分加熱し、さやから取り出す。

• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。

• 2

  玉ねぎが透き通ったら挽き肉を加えて色が変わるまで炒め、A トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ2、酒大さじ2を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  卵をボウルに割ってマヨネーズを混ぜて溶きほぐし、フライパンに流しいれ、下部に火が通って固まったら火を止める。

  
• 4

  お皿にご飯を盛り、オムレツをのせ、枝豆を散らし、トマトケチャップをしぼってできあがり。

  

ポイント

＊今回は冷凍の枝豆を使いましたが、冷凍コーンやグリーンピースなどあるものをちょっとのせるだけでも一皿がはなやぎます。 ＊フライドオニオンをふりかけても美味しいです。

作ってみた！

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