Name: ねぎだけチヂミ＊ヘルシー安ウマおつまみ☆
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: チヂミ
Ingredients: 長ねぎ 2本分; 桜えび 大さじ2; ごま 小さじ1; しお 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ3; 水 大さじ2; ごま油 小さじ1; サラダ油 大さじ1; ポン酢、ラー油 お好みで

2021.02.15

分類副菜

調理時間： 15分

ID 407135

ふじたかな

いつも美味しいもの探し！

長ネギの緑の部分だけの残ったら、
速攻攻略できる
ウマおつまみに！！
フライパンですぐ完成♪
桜えびで旨味＆カルシウムもプラス◎
おつまみに残り物でパパッと作れて便利です☆

材料4人分

	長ねぎ	2本分(緑の部分)
A	桜えび	大さじ2
A	ごま	小さじ1
A	しお	小さじ1/2
A	片栗粉	大さじ3
A	水	大さじ2
	ごま油	小さじ1
	サラダ油	大さじ1
	ポン酢、ラー油	お好みで

作り方

Point!

ゴマや青のりなど、おうちにあるものを適当に足して風味をつけるとさらに美味しいです！
＊出来立てが一番おいしく、冷めるともちもち感がなくなって美味しくないのでできるだけ焼き立てでお召し上がりください。冷めたら電子レンジ600wで50秒温めてお召し上がりください。
＊長ねぎの白い部分で作ってももちろんOKです！

・長ねぎの緑の部分は小口切りにする。
長ねぎとA
桜えび大さじ2、ごま小さじ1、しお小さじ1/2、片栗粉大さじ3、水大さじ2
をボウルに合わせて全体によく混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を弱中火で温め、(1)を広げてフライ返しで押さえ、蓋をして蒸し焼きにする。
固まったら裏返してフライ返しで上から押さえて全体がよくくっつくようにし、ごま油を回しかけ、5分ほど焼く。
ポン酢、ラー油をお好みでつけていただきます。

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