レンチンキャベツでも 水っぽくならない!! 春キャベツの温サラダ☆ ハニーレモンマスタードツナで 爽やかさもあるコクが◎ 春菊がふわりと香ってアロマです~♪ デトックスにおすすめの春旬サラダ☆
*春菊の他にもクレソンやパセリ、セロリの葉っぱなどで代用できます。 ○こちらのレシピは インスタTV《ふじたかなのちょこっとライブクッキング》で作り方ご視聴頂けます! https://www.instagram.com/tv/CMrCaXMAhne/?utm_source=ig_web_copy_link
・春キャベツは芯と葉を切り分け、芯は薄切りに、葉は2~3㎝角に切る。 ・春菊はよく洗って水けをきり、上部の葉の部分だけをちぎってばらばらにする。
キャベツとオリーブ油をポリ袋に入れてふりふりし、全体に油をからめる。
耐熱平皿にキッチンペーパーを敷き、キャベツを並べてラップをし、500wで3分加熱する。
ツナ缶の油をきってボウルにA 蜂蜜、粒マスタード、レモン汁各小さじ1、塩小さじ1/4と混ぜ合わせておく。
レンチンしたキャベツはザルで水気を切り、温かいうちに春菊と③のボウルに加えて和える。
お皿に盛り付け、クルミを砕いて散らす。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。