春キャベツのハニーマスタードツナサラダ＊デトックスにおススメ

材料4人分

• 春キャベツ
  1/4個(普通のキャベツでもOK)
• ツナ缶
  1缶
• 春菊
  1/2束
• オリーブ油
  大さじ1/2
• A
  蜂蜜、粒マスタード、レモン汁
  各小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• クルミ
  30g(他のナッツでもOK)

作り方

• 下準備
  ・春キャベツは芯と葉を切り分け、芯は薄切りに、葉は2～3㎝角に切る。 ・春菊はよく洗って水けをきり、上部の葉の部分だけをちぎってばらばらにする。

  
• 1

  キャベツとオリーブ油をポリ袋に入れてふりふりし、全体に油をからめる。

  
• 2

  耐熱平皿にキッチンペーパーを敷き、キャベツを並べてラップをし、500wで3分加熱する。

  
• 3

  ツナ缶の油をきってボウルにA 蜂蜜、粒マスタード、レモン汁各小さじ1、塩小さじ1/4と混ぜ合わせておく。

  
• 4

  レンチンしたキャベツはザルで水気を切り、温かいうちに春菊と③のボウルに加えて和える。

  
• 5

  お皿に盛り付け、クルミを砕いて散らす。

  

ポイント

＊春菊の他にもクレソンやパセリ、セロリの葉っぱなどで代用できます。 ○こちらのレシピは インスタTV《ふじたかなのちょこっとライブクッキング》で作り方ご視聴頂けます！ https://www.instagram.com/tv/CMrCaXMAhne/?utm_source=ig_web_copy_link

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