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    副菜

    簡単3分!厚揚げとキャベツのレンチン卵とじ*

    • 投稿日2021/10/17

    • 更新日2021/10/17

    • 調理時間3

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    75

    厚揚げと卵とキャベツをレンチンするだけ♪ 簡単で手早くできる卵とじの副菜です! 包丁まな板いらずで、レンチン3分で完成です~♡ 忙しい時にもたんぱく質多めの やさしい味のおかずができるのは嬉しいですよね~^^

    材料2人分

    • 厚揚げ
      1枚
    • キャベツ
      1/8玉
    • 1個
    • 白だし
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1/2
    • 万能ネギ
      1本

    作り方

    ポイント

    *キャベツの他にも、小松菜などでも出来ます。 *卵の半熟加減は、お好みで、卵を加えてからのレンジ加熱時間を30秒~1分ほどで調節してください。

    • 1

      耐熱容器に食べやすい大きさにちぎったキャベツを敷き、砂糖をふりかけ、白だしを回しかける。その上に厚揚げをひと口大にちぎってのせる。

      工程写真
    • 2

      ラップをして電子レンジ600wで2分加熱する。

      工程写真
    • 3

      卵を器に割り入れ、しょうゆを加えてざっと溶き、②に加えてラップをし、電子レンジ600wで30秒~1分加熱する。

      工程写真
    • 4

      万能ネギを小口切りにして散らす。

      工程写真
    レシピID

    423711

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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