主食

みそバタ豚丼＊男子にウケるがっつり系甘辛どんぶり♪

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20分

コスパ良しの豚肉が格上げ～！！味噌とバターの濃厚コクうまにみりんで上品な甘さと照りツヤを出した♪ がっつり食べ応えバツグンの甘辛どんぶりです。味噌との相性バツグンのみりん☝ 味わい深い甘みとコクのある本みりんで作ってみてくださいね＾＾

材料3人分

下準備
・玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。・豚薄切り肉に酒をふって下味をつける。
1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。
2
玉ねぎがしんなりしたら、豚薄切り肉を加えて色が変わるまで炒める。
3
A みそ大さじ2、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ3、水50mlを加えて煮汁に照りツヤが出てとろみがつく程度に煮詰まったらしょうゆ・バターを加え、とけたら火をとめる。
4
ごはんをどんぶりに盛り付け、豚丼の具をのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。