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    かぼちゃとワカメの味噌汁【定番みそ汁】

    • 投稿日2024/01/30

    • 更新日2024/01/30

    • 調理時間15

    カボチャと玉ねぎの 優しい甘みがほっこり嬉しい 定番のお味噌汁♪ 乾燥わかめとの組み合わせで 彩りや歯ごたえもアップです!

    材料4人分

    • かぼちゃ
      200g(約1/8個)
    • 乾燥わかめ
      大さじ1
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 味噌
      大さじ2
    • いりこ
      5∼6匹(小)
    • 800ml

    作り方

    ポイント

    *かぼちゃは煮崩れしやすいので、厚めに切って弱目の火加減で煮ると甘みが増して美味しくできます♪

    • ・かぼちゃは1.5㎝厚さの半月切りにする。 ・玉ねぎは薄切りにする。

      工程写真
    • 1

      鍋に水、いりこを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの火加減で10分ほどコトコト煮る。

    • 2

      かぼちゃと玉ねぎを加えて弱目の中火でジワリと煮る。

      工程写真
    • 3

      かぼちゃが柔らかく煮えたら乾燥わかめを加え、味噌を溶き入れて味付けする。

      工程写真
    レシピID

    476475

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